بيتي فور النشا والمكسرات

بيتي فور النشا والمكسرات 





المقادير:


بيتي فور النشا والمكسرات

• 1 كوب نشا
  
• 1 كوب طحين مليان
  
• 3/4 كوب سكر ناعم
  
• 3/4 كوب زبدة طرية
  
• حبة بيض
  
• ملعقة صغيرة فانيلا
  
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر ( خميرة الحلويات )
  
• كمية من المكسرات الغير مطحونة للتزيين
  
• صينية مغطاة بورق الشمع
  

الطريقة:
بيتي فور النشا والمكسرات
ينخل الطحين ، النشا والبيكنج باودر ( خميرة الحلويات )

[list="margin: 0px; outline: none medium; padding: 0px; position: relative; width: 564px; counter-reset: item 0;"]
[*]تخفق الزبدة الطرية والسكر الناعم المنخول جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي – نضيف البيضة والفانيلا ونواصل الخفق
[*]بواسطة ملعقة أو اليد نضيف المكونات الجافة تدريجياً دون العجن – نجمع العجينة ونبدأ بتشكيلها
[*]نأخذ كرات صغيرة بحجم حبة التمر – نشكلها حسب الرغبة دائرية أو مستطيلة ونصنع مثل الحفرة وسط العجينة ونضع فيها حبة لوز أو جوز .... إلخ
[*]جمع الأطراف دون الغلق على حبة المكسرات ثم نضعها فوق الصينية وهكذا إلى أن تنتهي العجينة كلها
[*]يسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت إلى 400 فهرنهايت
[*]تدخل الصينية الفرن وتخبز مابين 10 إلى 15 دقيقة لاغير حسب حجم حبات البيتي فور
[*]تخرج من الفرن وتوضع فوق الشبك لتبرد
[*]يمكن تزينها بالشوكولاتة الذائبة أو السكر الناعم أو تقديمها كما هي
[/list]

إقتـراح
يمكن إستبدال كمية من الطحين تقريباً نصف كوب بكمية من البندق المحمص والمطحون للحصول على بيتي فور بطعم مختلف ولذيذ