ماذا يجب أن تأكل السيدة الحامل

هل تعلمي بأن الحامل يجب أن تنتبه جيدا لطعامها ليس فقط من ناحية السعرات الحرارية ولكن من ناحية الآمان الصحي، بعض الاطعمة التي اعتدنا تناولها قد لا تلائمنا في فترة الحمل لاحتوائها على مستويات عالية من مواد سامة قد تضر بالجنين أو تسبب له تشوهات خلقية.

تنتاب العديد من السيدات فترات من الاشتهاء الشديد لطعام معين تسمى عاميا فترة الوحم ، ولكن ليس كل ما تشتيه المرأة الحامل يجب أن تأكله فهناك أطعمة يجب أن تحذرها وهناك اطعمة يجب أن تركز عليها للحصول على الفائدة الصحية منها. قومي بمراجعة الطبيب إذا شعرت بأنك لا تستطيعين مقاومة اشتهاءك لطعام ممنوع لتجدي بديلا آمنا لك ولجنينك.

نقدم لك دليلا البسيط للاطعمة المسموحة والأخرى التي يجب أن تتجنبيها تماما اثناء فترة الحمل:


الأجبان:

التشدر، الجبن المطبوخ، البارمجان، آمينتال مناسبة جدا وآمنة للمرأة الحامل، وهي مصادر رائعة للكالسيوم الضروري لنمو عظام الجنين.

الفيتا، الموزرايلا، جبن القريش، والحلوم مناسبة أيضا طالما انها مبسترة، لذا تأكدي من وجود كلمة مبسترة على العبوة. أما الكاميمبيرت فهي آمنة طالما أنها مطبوخة جيدا.

تجنبي: البري، الهولندية الزرقاء، غورغونزولا، روكفورت، وجبن الماعز شيفري، التي تحتوي على الليتسيريا والتي تسبب الاجهاض وموت الجنين. تجنبي أيضا انواع الجبن الازرق والجبن غير المبستر.

البيض:

البيض المسلوق جيدا والمخفوق كلها مناسبة للمرأة الحامل كذلك الحلويات التي تحتوي على بيض تم طبخه جيدا، كذلك المايونيز التجاري المصنوع من بيض مبستر.

البيض المقلي والمطبوخ في الماء الساخن آمنة ولكن إذا تم طبخها جيدا. يجب ان يكون الصفار والبيض ناضجان تماما وليس بهما اي سيولة.

تجنبي: البيض المسلوق السائل "البرشت" او غير المسلوق جيدا لأنه غير آمن أبدا بل يمكن أن يسبب الاصابة بالتسمم بالسالامونيلا. نفس الشيء ينطبق على الموس، التشيزكيك والمايونيز المحضر في المنزل.

الأسماك:

القد، الهادوك، البلايس، واي اسماك لحمها ابيض هي مصدر ممتاز للكالسيوم والبروتين وهي ضرورية لنمو وتطور الجنين.

الاسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون غنية بالاوميغا- 3 يجب أن تؤكل مرتان في الاسبوع، ويجب أن لا تأكلي أكثر من اربعة حصص من التونا في الاسبوع. السوشي آمن شرط أن يكون محضرا في مكان نظيف وأن لا يحتوي السمك على نسبة عالية من الزئبق، لذا تأكدي قبل أن تتناوليه.

تجنبي: اسماك القرش، سمك ابوسيف، المارلين فهي غنية جدا بالزئبق ويمكن أن تؤثر على نمو الجنين. تناول الأسماك الصدفية غير المطبوخة مثل القرديس، والصدف يمكن أن يسبب التسمم الغذائي للمرأة الحامل.

اللحوم:

الدجاج، الديك الرومي، البقر ولحم الخنزير آمن طالما أنه مطبوخ بشكل جيد بدون أي آثر للون وردي أو دم. أنتبه جيدا للحم المفروم والنقانق يجب أن تكون مطبوخة جيدا.

اللحوم الباردة مثلا السلامي والمرتديلا والببروني آمنة طالما أنها مبردة بشكل جيد.

تجنبي: اللحوم الحمراء غير المطبوخة أو التي بها دم مثل الكبدة والكبة النيئة. الكبدة يمكن أن تحتوي على الليستيريا بالاضافة الى نسبة عالية من فيتامين أ الذي يمكن أن يسبب تشوهات للجنين لذا تجنبيها طوال فترة الحمل.