طريقة عمل الكباب
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الكباب
السلام عليكم ورحمة الله
المقادير
نحتاج لحم مفروم وبصل مفروم ناعم وكل ماكان البصل كثير كل ماكان الكباب لين وما بيقسى
وكمان يلزمنا كزبرة مفرومة وبقدونس وملح وفلفل أسود
وكمان لازمنا شويه بقسماط عشان نقدر نمسك الكباب
البقسماط أكيد تعرفوه هو ننوع من أنواع الخبز مجفف ومطحون بينباع بالمحلات
الطريقة
نعجن جميع المكونات مع بعض
ونعمل حفرة في النص ونحط فنجان وفيه قشور بصل وزيت ونحط فحمه مولعه
ونبخره ونغطيه عشان تمسك الريحة باللحمة
نشك الكباب بالاعواد الخشبيه ونرتبها بصينية مغلفة بقصدير ومدهونة بزيت ونغطيها بالقصدير لما يبدأ الكباب ينزل السوائل
بعدها نكشف الغطا ونقلب الاعواد وهو بالفرن لما يتحمر
بعد مايتحمر نبخره للمره الثانية
ويقدم مع البطاطس وسلطة طحينة وهذا شكله النهائي وبالعافية عليكم
المقادير
نحتاج لحم مفروم وبصل مفروم ناعم وكل ماكان البصل كثير كل ماكان الكباب لين وما بيقسى
وكمان يلزمنا كزبرة مفرومة وبقدونس وملح وفلفل أسود
وكمان لازمنا شويه بقسماط عشان نقدر نمسك الكباب
البقسماط أكيد تعرفوه هو ننوع من أنواع الخبز مجفف ومطحون بينباع بالمحلات
الطريقة
نعجن جميع المكونات مع بعض
ونعمل حفرة في النص ونحط فنجان وفيه قشور بصل وزيت ونحط فحمه مولعه
ونبخره ونغطيه عشان تمسك الريحة باللحمة
نشك الكباب بالاعواد الخشبيه ونرتبها بصينية مغلفة بقصدير ومدهونة بزيت ونغطيها بالقصدير لما يبدأ الكباب ينزل السوائل
بعدها نكشف الغطا ونقلب الاعواد وهو بالفرن لما يتحمر
بعد مايتحمر نبخره للمره الثانية
ويقدم مع البطاطس وسلطة طحينة وهذا شكله النهائي وبالعافية عليكم
منقول
nadija- عضو سوبر
- عدد المساهمات : 2579
التقييم : 6
احترام قوانين المنتدى :
رد: طريقة عمل الكباب
شكرا على الموضوع
ahmadmitwally- عضو فعال
-
عدد المساهمات : 794
التقييم : 9
العمر : 21
احترام قوانين المنتدى :
مواضيع مماثلة
» اشهى طريقة لعمل الدجاج طريقة عمل الدجاج المندى
» طريقة عمل السجق
» طريقة عمل كعك انجليزي
» طريقة صنع السمسمية
» طريقة عمل المعصوب
» طريقة عمل السجق
» طريقة عمل كعك انجليزي
» طريقة صنع السمسمية
» طريقة عمل المعصوب
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى