فطائر التمر

فطائر التمر
المكوّنات

350 غ من الدقيق العادي

200 غ من السكر

1½ ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

3 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

3 من البيض

1½ كوب أو 300 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1¼ كوب أو 300 مل من الحليب. السائل

1 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز

250 غ من التمر. المقطع والمخلوط بملعقة صغيرة من الطحين

30 غ من اللوز المحمّص. المقطع إلى شرائح

طريقة التحضير

يخلط الطحين مع السكر والملح والقرفة والبيكنغ باودر في وعاء.

يخلط البيض مع الزبدة المذوّبة، و حليب نستله المكثّف المحلى، ومركّز اللوز والحليب في وعاء آخر، ثم يضاف إلى مزيج الطحين ويخلط جيّداً معه.

يضاف التمر واللوز إلى المزيج ويخلط معه بشكل لطيف.

يصبّ المزيج في صينيّة خاصة بفطائر المافن المدهونة بالزبدة ويخبز على حرارة تبلغ 175 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، حتّى يصبح بالإمكان إدخال سيخ في

الفطائر واخراجه نظيفا

موضوع رائع شكرا لك

برك الله فيكم

شكرا على الافادة في انتظار المزيد من الابداعات

شكرا لك

ارك الله فيك على موضوعك المميز
ولا تحرمنا من جديدك وطرحك دوما
ربنا يخليك اخي الحبيب وشكرا لك على الموضوع الجميل

في كل يوم يزداد تألقكِ
ومع كل موضوع من مواضيعك تأخذينا بعيداَ هناك
لنسير بين جمال
الحروف ودقة المعاني وجودة الكلمات
اشكرك كل الشكر
ودوما وابدا تحياتي لك وكل التقدير