مركز الإعتمادات العربى
مرحبا بك في مركز الإعتمادات العربي

تشرفنا زيارتك لنا وندعوك الى التسجيل وانضمام لنا والتمتع بخدماتنا المتميزة

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مركز الإعتمادات العربى
مرحبا بك في مركز الإعتمادات العربي

تشرفنا زيارتك لنا وندعوك الى التسجيل وانضمام لنا والتمتع بخدماتنا المتميزة
مركز الإعتمادات العربى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كيف تتجنبي التسمم الغذائي

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Empty كيف تتجنبي التسمم الغذائي

مُساهمة من طرف زائر الخميس 16 يوليو - 17:09

كيف تتجنبي التسمم الغذلئي

العديد من الذين يُصابون بالتسمم الغذائي لا يذهبون لرؤية الطبيب، 
ويقدر العلماء أن نسبة المصابين بمرض السالمونيلا ويذهبون لرؤية الطبيب 
حوالي شخص واحد من كل 38 شخصا مريضا بنفس المرض.

وليس هناك أي شك في أن التسمم الغذائي يصيب العديد من الناس، 
ولحسن حظ البعض أن يُصاب بألم في المعدة ونوبات قليلة من القيء والإسهال لفترة قليلة 
ولكن على الجانب الآخر يمكن للتسمم الغذائي أن يكون مميتا بالفعل.

الفئات المُعرضة للإصابة بالتسمم الغذائي بنسبة كبيرة:

- كبار السن.
- الأطفال الصغار.
- النساء الحوامل.
- المصابون بمرض الكبد.
- من يعاني من ضعف جهاز المناعة مثل المصاب بالسرطان أو السكري أو الإيدز.

وهؤلاء الناس هم أكثر فئة معرضة للإصابة بمرض التسمم الغذائي 
والدخول على خلافه إلى المستشفى أو الوفاة، 
فإن كنت ضمن تلك الفئات السابقة وشعرت بأعراض التسمم الغذائي 
فيجب استدعاء الطبيب على الفور إن كانت هناك إصابة بأعراض المرض 
والتي عادة ما تظهر خلال مدة تتراوح بين 12–72 ساعة من تناول الطعام.

وتلك الأعراض مثل:

1- إسهال.
2- براز دموي.
3- تقلصات وآلام في المعدة.
4- قيء.
5- آلام في العضلات.
6- حمى.
7- وقد تكون هناك بعض أعراض الجفاف 
مثل نقص في البول وجفاف الفم أو الحلق والإصابة بالدوار عند الوقوف.

الأطعمة التي يجب تجنبها:

يجب على الناس تجنب الأطعمة التي تعرض متناوليها للتسمم الغذائي مثل:

- السمك الخام "السوشي و المحار".
- الجبن الطري مثل الفيتا.
- البيض الغير مطبوخ جيداً أو البيض الخام .
- براعم الفجل.
- الفاكهة والخضار الغير مغلفين.
- اللحوم والنقانق التي إذا تم إعادة تسخينها ظهر بخار ساخن.

كما يجب على المرأة الحامل أيضاً أن تتبع نظاما محدد في الطعام 
لتجنب اصابتها بالتسمم الغذائي. 
و ينبغي لجميع الناس تجنب اللحوم و الدواجن الغير مطبوخة جيداً.

لضمان السلامة للجميع خلال تناول الطعام يجب مايلي:[/
size]


[size=24]- النظافة:


1- يجب غسيل اليدين بالماء والصابون قبل إعداد الطعام أو تناوله بحوالي 20 ثانية.
2- يجب شطف الفواكه والخضار تحت الماء الجاري قبل الأكل.
3- يجب تنظيف الأسطح قبل وبعد إعداد الطعام عليهم.

- الفصل:

1- يجب فصل اللحوم والدواجن النيئة عن الخضار والأطعمة الجاهزة للأكل مثل الجبن أيضاً.
2- يجب فصل الأواني المستخدمة في الطعام عن الأطعمة الجاهزة.

- الطبخ:

كل نوع من أنواع الطعام له درجة حرارة معينة يتم الطبخ عليها مثل:

1- اللحم البقري على درجة حرارة 160 فهرنهايت.
2- لحم العجول والحملان على درجة 145 فهرنهايت.
3- الدواجن 165 فهرنهايت.
4- صدور الدجاج 170 فهرنهايت.

- التبريد:

1- يجب تبريد الطعام في غضون ساعة بعد تسخينه وطبخه، 
ولا يجب أن تصل درجة حرارة الطعام في الجو العادي إلى 140 فهرنهايت 
وهي درجة حرارة تكاثر البكتيريا.

2- يجب تذويب الأطعمة المجمدة تدريجياً في فرن الميكروويف 
أو تحت المياه الباردة.
[/size]
Anonymous
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Empty رد: كيف تتجنبي التسمم الغذائي

مُساهمة من طرف JoryAbdallah الأحد 19 يوليو - 12:10

شكرا لك على الموضوع المميز واصل ,,
JoryAbdallah
JoryAbdallah
عضو سوبر
عضو سوبر

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Saudi-10
انثى
عدد المساهمات : 13598
التقييم : 39
احترام قوانين المنتدى : كيف تتجنبي التسمم الغذائي Qyalp115

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Empty رد: كيف تتجنبي التسمم الغذائي

مُساهمة من طرف زائر الأحد 19 يوليو - 22:29

شكرا لمرورك
Anonymous
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Empty رد: كيف تتجنبي التسمم الغذائي

مُساهمة من طرف زائر الأحد 16 أغسطس - 23:32

بارك الله فيك مواضيع صحية رائعة

تستحق الرد والمتابعة
Anonymous
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Empty رد: كيف تتجنبي التسمم الغذائي

مُساهمة من طرف زائر الثلاثاء 18 أغسطس - 9:15

شكرا لمروكم
Anonymous
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Empty رد: كيف تتجنبي التسمم الغذائي

مُساهمة من طرف Password السبت 22 أغسطس - 19:22

شكر لك عل موضوعك الجميل
Password
Password
عضو سوبر
عضو سوبر

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Saudi-10
ذكر
عدد المساهمات : 7606
التقييم : 9
احترام قوانين المنتدى : كيف تتجنبي التسمم الغذائي Qyalp115

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Empty رد: كيف تتجنبي التسمم الغذائي

مُساهمة من طرف زائر الأربعاء 26 أغسطس - 0:20

شكرا ع المرور
Anonymous
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Empty رد: كيف تتجنبي التسمم الغذائي

مُساهمة من طرف IMaD MaX الأربعاء 2 سبتمبر - 15:57

شكرا جزيلا على الموضوع المفيد


:;وردة حمراء ه: :;وردة حمراء ه: 


تحياتي
IMaD MaX
IMaD MaX
عضو فعال
عضو فعال

كيف تتجنبي التسمم الغذائي Morocc10
ذكر
عدد المساهمات : 614
التقييم : 0
العمر : 26
احترام قوانين المنتدى : كيف تتجنبي التسمم الغذائي Qyalp115

http://www.muj-max.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى